シンガポール レストラン ブッフェ

シンガポールペナラカン料理 Royale | Mercureホテル内

Royale シンガポールペナラカン料理 | Mercureホテル内 

 

 


 

 

 

(1) インターナショナルランチブッフェ

 

午後12時〜午後2時半まで(ランチのみ)。
 

 

 

 

(2) ペナラカン・ディナーブッフェ

 

夕方6時〜夜10時まで(ディナーのみ)。

 

 

ペナラカン料理とは?

 

マラッカ、ペナン、シンガポールに分布するババニョニャ民族(中華系プラナカン)が先祖代々受け継いできた家庭料理が、ニョニャ料理。 プラナカン料理とも呼ばれていますが両者は同じ料理です。

 

*ババニョニャ民族とは中国系移民とマレー人女性の混血によって生まれた男子を「ババ」、女子を「ニョニャ」と呼ぶマレーシアの民族。

 

tonyjsp.com/food/babanyonya/ より

 

 

 

 

122 Middle Road Level 3 Mercure Singapore Bugis Singapore (188973)
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